Bis wir unser Frühstücksei genießen können, muss es viele Kontrollen überwinden. Der verantwortungsvolle Konsument legt sehr viel Wert auf ein sauberes, einwandfreies Ei aus kontrollierter Haltung. Um dies zu gewährleisten, werden weder Kosten noch Mühen gescheut.

Einzel-Eikennzeichnung
Für absolute Transparenz sorgt die seit 01. Jänner 2004 in der ganzen EU verpflichtend eingeführte Einzel-Eikennzeichnung. Mit einem Blick ist feststellbar, aus welchem Land das Ei kommt, welcher Landwirt es produziert hat und wie die Henne, die es gelegt hat, gehalten wird. Die Landwirte werden regelmäßig unangemeldeten Kontrollen unterzogen.
Durch Kennzeichnungen wie z. B. dem AMA-Gütesiegel ist es den Konsumenten möglich, sich bewusst für ausgezeichnete Qualität zu entscheiden.

Wie gelangen die Eier vom Nest in das Geschäftsregal? Dies und mehr können Sie unter Vermarktung nachlesen. Was es mit dem Code auf unserem Frühstücksei auf sich hat, finden Sie unter Kennzeichnung. Als Konsument ist man beinahe täglich mit dem Einkauf von Lebensmitteln konfrontiert. Welche Kennzeichen uns dabei helfen, qualitativ hochwertige Lebensmittel zu kaufen, wird unter Qualität erklärt.